Le vinaigre balsamique traditionnel de Modène "Extravecchio" de la Vinaigrerie Malpighi est un produit de haute gastronomie labellisé AOP et laissé maturer pendant plus de 25 ans dans des barriques en bois de chêne italien de qualité par des artisans tonneliers. Le vinaigre est une véritable touche d’élégance, fruit de l'amour et du travail des vinaigriers Malpighi depuis 1850.
Notes de dégustation
Le vinaigre balsamique traditionnel de Modène "Extravecchio" Vinaigrerie Malpighi est un produit particulier et raffiné à la saveur mature intense, extrêmement harmonieuse et enveloppante en bouche. Un vinaigre 100% naturel, sans conservateur, colorant ou additif, qui affiche une couleur brun foncé et offre une densité de 1,34.